Ρολάκια Κολοκυθιού

Υλικά για 10 μερίδες:

• 2 κολοκύθια
• 6 κ.σ. τυρί κρέμα
• 1 μεγάλο τόνο νερού (160γρ.)
• 1 καρότο
• 1 αγγούρι
• 5 κ.σ. αβοκάντο
• 1 κ.σ. σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Κόβουμε τα κολοκύθια σε λεπτές, μακριές φέτες με τον αποφλοιωτή (peeler).
2. Τοποθετούμε 2 φέτες κολοκυθιού στον πάγκο εργασίας, τοποθετώντας τη μία επάνω στην άλλη και αλείφουμε με το τυρί κρέμα. Προσθέτουμε λίγο τόνο, μερικά στικ καρότου και αγγουριού και λίγο αβοκάντο.
3. Τυλίγουμε σφιχτά σε ρολάκι, πιέζοντας καλά στην άκρη, ώστε να κολλήσει με το τυρί κρέμα και το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες φέτες κολοκυθιού.
4. Πασπαλίζουμε τα ρολάκια κολοκυθιού με σουσάμι και σερβίρουμε

1 κ. γλυκού (κ.γ.) = 5 γρ.
1 κ. σούπας (κ.σ.) = 15 γρ.